Product Lanjutan
 |
| Bakso Jamur Lungkomas |
Jadi untuk bakso ayam jamur ini ada dua proses, supaya menciptakan kondisi bakso ayam jamur menyatu luket dan kenyal.
Bakso ayam jamur sendiri mulai diproduksi oleh lungkomas sekitar 3 tahun terakir ini,yang awalnya cuman coba coba dan hanya dikarenakan rasa penasaran.
untuk kemasan sendiri bakso ayam jamur lebih tahan yang dikemas vacum alias kedap udara,karena kadar air dalam jamur tidak keluar,tapi jika hanya di kemas dan disimpan beku.ketika ditaruk diluar sekitar 4 jam,airnya jamur sudah keluar dan itu membuat tidak sedap dipandang.
Bakso ayam jamur ini terbuat dari bahan bahan sebagai berikut;
- jamur kancing
- daging ayam tanpa lemak
- tepung protein
- tepung kalsium
- garam
- gula
- air es
- bumbu kaldu jamur
 |
| lungkomas.com |
cara penyimpanannya di sarankan jangka panjang max 6bulan suhu frezzer -18C...jangka pendek suhu kulkas untuk 7hari....suhu ruangan 25C sehari semalam
cara memasak goreng ;
1.panaskan minyak goreng,
2.masukkan bakso kedalam minyak panas
3.tunggu 3 menit atau sampai bakso mengambang dan warna kekuningan coklat
4.angkat tiriskan,siapkan kecap saos sambal..makan di colek
cara masak pakai kuah;
1.siapkan kuah bakso,( bumbu kuah bakso serbuk bisa di beli di toko toko )
2.panaskan kuah bakso di isi balungan sapi lebih enak
3.masukkan bakso ayam ke dalam kuah.tunggu sampai mengambang lalu angkat
4.siapkan mangkok,kecap saos,sledri
5.hidangkan bakso kuah semasih hangat
disarankan jika menyantap memakai kuah,sebaiknya bakso di goreng sebentar saja.untuk menghilangkan kesan licin dari jamurnya.